茅根怎样保存？

一、茅根怎样保存？

茅根一般在春、夏两个季节挖。

茅根在一年当中有两个最佳的采挖时间，分别是3月中旬到4月中旬，以及7月中旬到8月中旬。因为这两个时间是茅草根鲜食的最好时机。

茅根这种植物最好是晾干后再进行储存，把晒干后的茅草根放在密闭容器中，及时防潮，保存得当的话，放置两到三年都没有问题。

二、山奈香料的种植方法？

一、选择良种是高产的基础，主要注意有三点

山奈种植一般都是自行留种，在良种开发上尚在起步阶段，因此这里所说良种是自留种中要优中选优。在良种选择上主要有三点注意事项：

1. 留种要完全成熟，且采挖时要避免机械损伤

山奈一般在霜降过后就可以采挖，但是留种地要选择“冬至”后再采收.使其充分后熟，且采挖时要适当放缓速度，避免机械损伤。成熟度一致、生长均匀、表皮完整、肉色新鲜、老熟无病虫是姜种选择的基本要求。

2. 再进行优中选优，舍得下种才能有好的收成

在山奈种植中很多农户选种上随意且小气，认为只要能发芽生长的种茎就可以，没必要专挑大的造成浪费，其实不然，山奈前期的发芽、生长全靠种茎供应，营养充足、肥大的种茎发出的苗势更好，产量可提升20%以上。

3. 注重种茎储存和催芽，才能提高发芽率，减少缺兜

山奈种茎在冬至采收后到第二年3月播种，差不多有3个月的储存期。为更好的保存种茎，在采挖后首先进行晒种，晒5-7天，脱掉50%左右的水分更有利于储存；晒好后要选择一间通风良好且阴凉的房间，放种前洒一层石灰消毒，然后铺10cm左右的细沙，再把种茎均匀的摊在沙上，厚度不超过半尺，经常打开门窗进行通风；最后在播种前要进行消毒和催种处理，先进行晒种，打破休眠，播种前晒种1-2天，并剔除霉烂的种茎。然后用50-60℃左右的温水配制姜瘟散、多菌灵、农用链霉素杀菌液进行浸种30分钟到1小时，晾干后就可以播种了。

二、选地、整地要做到土松、高畦及杀菌消毒

1. 选地

山奈是半阴植物，因此应选择日照时间较短、阴凉、排灌方便、土质疏松、肥力较好、且上年未种姜类作物的砂质土壤种植，一般水田、旱地、坡地皆可以。

2. 冬前整地，做好土壤消杀，起高畦

选好地后, 田块应翻犁过冬, 使土层风化; 在翻犁前每亩施用棉隆50公斤/亩，因山奈喜微酸性土壤，故一般不用生石灰或石灰氮等碱性杀毒剂进行土壤消毒，翻耙深度20-30cm，做到两犁两耙，土块细碎，除尽草根。

等到种植前 15 d 再犁耙翻耕, 松碎土层。因山奈怕积水，不耐涝, 积水易导致根腐及姜瘟等病害的发生, 因此一定要起畦种植。起畦前先耙碎土壤、除净杂草, 一般起宽 1.2～1.3 m、高 20～30 cm 的平畦, 畦沟要中间高两头低, 田块中间开主沟及腰沟，四周开环田沟, 畦面应整平整细。

三、播种做到施基肥按比例，种茎密度合适，种芽朝上，并做好保温措施

1. 基肥

一般农作物基肥都是随翻耙整地施入，而山奈施基肥则是和播种同时进行，抽好种植槽，放入基肥后，再插入种茎。根据山奈的生长特性，因山奈生长速度慢，且生长时间长，因此基肥比追肥重要，且要以促进种茎生长的高磷钾肥为主。一般亩用2000公斤腐熟的猪牛栏肥，再掺入磷肥100公斤，氮磷钾三元复合肥100公斤，搅拌均匀后撒入种植槽中。

2. 放种及栽植时间

山奈播种一般在地温升到10℃左右，3月上旬就可以下种，最迟不过谷雨，否则会由于生长期不够而影响产量，在采取保温措施下尽量提前播种。在开种槽施完肥后就立即插入种茎，一般种茎放在肥的两旁，避免与肥挨近烧种。放种注意不能倒放，致幼芽生长缓慢，应保持芽口向上，另外平放种茎长势亦不够好。播完种后就要覆土整平，注意种植深度以不露出种茎为宜，切勿盖土过厚，一般用开第二条种槽的土覆盖前一条种槽。

3. 控制种植密度

一般农作物都推荐适当稀种，但山奈株型低矮，互相之间空间和水肥竞争并不明显，故可以适当密种。一般农户采用20*25cm的株行距，每亩下种320斤左右，但通过实践证明采用22*14cm适当密植的株行距，每亩下种450斤，更容易封行而减少杂草滋生，产量也更高。

4. 播种后覆盖保温

一般在3月上旬，温度尚未稳定，还有倒春寒发生，故在播种后采用稻草、打碎的秸秆等进行覆盖有着不错的保温效果，且在稻草、秸秆腐烂后成为有机肥，能为山奈的后期生长提供养分，但注意覆盖厚度不宜过厚，控制在10cm以内，太厚不利于种芽长出。

四、苗期管理要精细，中耕培土勤追肥

山奈在下种后半个月左右就可以出苗，在4月到8月，高温到来前是山奈的迅速生长期，要做好以下精细管理工作：

1. 中耕培土要勤快

一般在山奈出苗后就可以适当中耕培土，保持土壤良好的通透性以促进地下根茎生长。以后每月培土1-2次，并结合杂草清理，特别是7-8月根茎生长迅速期，更应注意培土，适当培土不仅能保水防旱，在雨季也有较好的防涝效果，更主要的是能促进根茎发棵，且生长粗壮，提高产量。

2. 追肥以固态肥为主，液态肥为辅

山奈由于植株低矮，叶片大，且叶片多贴地生长，施液肥难免容易在叶片上积聚而导致烂叶，故通常追肥也以有机肥、草木灰等高磷钾的固态肥进行撒施。而叶面追肥多采用喷雾器喷施低浓度的氮肥和磷酸二氢钾等肥料。追肥需要根据生长情况和温度来定，一般低温期勤追，高温期不追，叶面黄长势弱适当多追氮肥。

三、羊草制作方法？

1）调制干草应做到以下几点要求：

一是适时收割，使牧草价值较高；

二是减少因牧草移动运输引起损失，做到叶片、嫩枝尽量少抛失；

三是选择晴天，快速干燥。低于20%水分即可贮存，干草折而不断，堆而不折。使其微生物停止生命活动；

四是减少雨淋或露水返潮，以减少营养损失；

五是缩短晒制的干燥时间，减少维生素损失。

六是保持适当干燥度，贮存青干草水份含量在15%-17%最佳。

草架干燥法适于多雨地区，刈割后所捆凉晒，使草根向上，草头向下，草层厚20-80厘米。草架人梯形或三角架，用竹木或钢管焊接均可。农户用树杆、墙头凉晒也可。

（2）、青干草干燥法

地面干燥法选晴天进行，方法是刈割-铺晒-翻晒，等水份减至40-50%时，堆成小堆，晒至30%水份，运至贮草场或草棚、草房堆放，让风力减少水分至20%左右即可。

做到防火、防霉变。

（3）草棚（草房）贮存：注意通风，防霉雨，防潮。

露天堆存：要求干草水分在18%左右，打草捆20-50公斤一捆，垛形状应是屋脊状或园锥状，顶部盖麦秸，草泥封实。

草捆贮存最先进的干草贮存方式，发达国家基本都采用此种方法。但投资较大。

（4）干草品质鉴定

在生产应用上，通常根据干草的外观特征，评定干草的饲用价值。

（5）干草贮存

植物学组成的分析

植物学组成，一般分为豆科、禾本科、其他可食草、不可食草和有毒植物五类。野干草中凡豆科草所占比例大的，属于成分优良；禾本科草和其他可食草比例大的，属成分中等；含不可食草多的，属劣等干草；有毒有害植物在干草中如超过一定限度则不宜作为饲料利用。豆科牧草的比例超过 5％为优等；禾本科及杂草占80％以上为中等；有毒杂草含量在10％以上为劣等。

（6）干草的颜色及气味

干草的颜色和气味是干草调制好坏的最明显标志。胡萝卜素是鲜草各类营养物质中最难保存的一种成分。干草的绿色程度愈高，不仅表示干草的胡萝卜素含量高，而且其他成分的保存也愈多。按干草的颜色，可分为以下四类：

鲜绿色：表示青草刈割适时，调制过程未遭雨淋和阳光强烈暴晒，贮藏过程未遇高温发酵，能较好地保存青草中的养分，属优良干草。

淡绿色(或灰绿色)：表示干草的晒制与保藏基本合理，未受到雨淋发霉，营养物质无重大损失，属良好干草。

黄褐色：表示青草收割过晚，晒制过程中虽受雨淋，贮藏期内曾经过高温发酵，营养成分损失严重，但尚未失去饲用价值，属次等干草。

暗褐色：表明干草的调制与保藏不合理，不仅受到雨淋，而且已发霉变质，不宜再做饲用。

干草的芳香气味，是在干草保藏过程中产生的，田间刚晒制或人工干燥的干草并无香味，只是经过堆积发酵后才产生此种气味，这可作为干草是否合理保藏的标志。

优等：色泽青绿，香味浓郁，没有霉变和雨淋。

中等：色泽灰绿，香味较淡，没有霉变。

较差：色泽黄褐，无香味，茎秆粗硬，有轻度霉变。

劣等：霉变严重

还可根据含叶量和含水量来鉴定。